Ingredienser för 4 personer

200 g pasta penne eller valfrf pasta
250 g fryst spenat
200 g rökt skinka
4 st ägg
4 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl riven ost (gratäng)

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Tina spenaten i micro och pressa ur vattnet. Koka pastan. Strimla skinkan. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Låt pastan rinna av ordentligt. Rör ner pasta, skinka och spenat i äggsmeten. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Strö över osten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.