Ingredienser

Fyllning:
1 pkt citronfromage, eller passionsfruktsfromage
3 st passionsfrukter, urgröpta

Kaka:
2 st ägg
1 dl strösocker
3 st droppar gul karamellfärg
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk mjölk

Gör så här:

Fyllning:
Blanda fromagen enligt förpackningens anvisning och blanda ner passionsfrukt.

Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjöl och bakpulver och vispa ner i smeten tillsammans med mjölk. Häll ut smeten tunt och jämnt på en långpanna täckt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 4 min. Lägg kakan upp och ned på ett bakplåtspapper och lossa papperet som kakan gräddats på. Låt den svalna under en plåt. Lägg ut ett tjockt lager med fromage. Tjockare i mitten och tunnare i ändarna. Rulla ihop kakan från båda ändarna och låt dem mötas i mitten så att det bildar ett hjärta. Lägg kakan i en avlång sockerkaksform där hjärtspetsen stöds av formens kant. Frys två timmar innan tårtan skärs upp så att den håller formen.