Kycklingnachos med avokado

 

Ingredienser
4 tomater
1 rödlök
600 g kycklinglårfilé
1 msk margarin eller smör
2 tsk tacokrydda
1 burk tomatsalsa (à 300 g)
75 g nachochips
2 dl riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 225ºC.
Skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka löken. Skär kycklinglårfilén i strimlor.
Stek kycklingstrimlorna i matfettet och krydda med tacokrydda.
Blanda tomater, lök och salsa i en ugnssäker form. Lägg på kyckling, nachochips och ost.
Gratinera i ugnen 15-20 minuter.
Servera med mosad avokado blandad med gräddfil.

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress