-

Hej på er alla!!!

Vet att det inte blev några inlägg igår och det beror på mycket faktiskt. Har faktiskt bestämt mig att flytta härifrån. Dels för att blogg.e har låst min blogg på blogstart. De har inte bara låst min utan alla blogg.ses bloggar. Det är en av anledningarna. För jag har faktiskt trivts bra här inne.

Får ser vart jag kommer att flytta. Tills jag har bestämt mig så kommer denna sida att vara lite tom på inlägg. Men så fort jag har hittat en sida så kommer jag att meddela er alla här inne vart jag kommer att blogga med adress och allt. Så tills dessa så får ni ha det jätte bra :))

2013-02-22 @ 12:00:00 Permalink Mitt liv Kommentarer (0) Trackbacks ()

Äntligen är den frisk :)

Hej på er alla !!

Hoppas att ni alla mår bra där ute. Jag mår bara bra. är glad idag :)

Halva veckan gjord. Fattar inte varför veckorna går så fruktansvärt fort.

Skrev ju tidigare om att min nalle var hos doktorn.

Nu är den tillbaka i butiken skall Äntligen få tillbaka min lilla nalle :)

Hoppas att lite är kvar i telefonen. Men risken finns att det mesta är borta.

Har ju kvar ett minneskort. Vet inte riktigt vad som finns kvar på det.

Men skall åka in till stan nu och hämta min nalle ;)

Sen en annan sak som är irriterande är att Blogg.se har tagit bort alla sina bloggar från Bloggstart.

Har mailat dem och hoppas på ett bra svar.

Annars kanske man får byta blogg igen, för jag tappar många läsare i och med att det gjort så här

. Riktigt tråkigt är det :(( Men men jag skall inte klaga för mycket.

Tycker att vi behåller den possitiva stämmningen.

Ha en riktigt fin dag allihopa

2013-02-20 @ 14:44:35 Permalink Mitt liv Kommentarer (2) Trackbacks ()

Exotisk marängsviss

Ingredienser

6 portion
4 dl kondenserad mjölk
125 g maränger
5 dl grekisk yoghurt
3 urgröpta passionsfrukter
1 skalad och skivad mango
1 msk färsk mynta, några blad

Gör så här
1 timme 45 minuter

Koka mjölken genom att sätta den oöppnade burken i en kastrull. Täck med vatten, sätt på lock och låt koka ca 1 timme och 30 minuter. Låt burken svalna lite innan den öppnas.
Varva maränger, yoghurt, frukt och mjölk i en skål eller på ett fat. Toppa gärna med några myntablad.

2013-02-19 @ 19:00:00 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Mintmousse med passionsfrukt och hallon

Ingredienser

2 portioner
6 st chokladpraliner med mintsmak
1,5 msk konjak, ljus rom eller vispgrädde
1 dl vispgrädde
1 passionsfrukt
0,5 dl hallon

Gör så här

Smält pralinerna med vätskan, (spara en bit till garnering) i en kastrull på svag värme. Låt svalna. Vispa grädden och blanda med den smälta chokladen. Skeda upp moussen i två glas. Skär den sparade chokladpralinen i små bitar och garnera med dem. Halvera och gröp ur passionsfrukten över moussen och lägg på hallonen.

Tips:
Du kan använda alltifrån After Eight till chokladkakor med mintsmak istället för just praliner.

2013-02-19 @ 14:00:00 Permalink Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Ett grymt bra tips!!

Hej på er alla!!

Idag så är det Tisdag.

Jag hoppas att ni alla mår bra.

Jag mår bara bra.

Tänker faktiskt tips er om en riktigt bra sida som säljer tillbehör till Iphone.

De har riktigt bra och fina saker.

De har även snabba levranser och det bästa av allt är att man inte behöver betala någon frakt.

Priserna på produkterna är även det riktigt bra så vad väntar du på Klicka på bilden nedan så kommer du direkt till deras sida. Du måste inte ha en iphone. Du kan beställa fina hörlurar till din telefon.

2013-02-19 @ 12:00:00 Permalink Små tips Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fluffig citrondessert med chokladdoppade jordgubbar och hallon

Ingredienser

4 portioner eller 8 portioner som buffé

3 ägg
1 dl socker
0,5 dl citronsaft
200 g cream cheese
200 g mörk choklad med chilismak
1 liter färska hallon och jordgubbar
2 urgröpta passionsfrukter
1 tsk rivet citronskal

Gör så här
30 minuter + tid i kylskåpet

Dela äggen, äggvitor i en skål, äggulor i en annan. Vispa äggulor och 0,75 deciliter socker poröst, tillsätt citronsaft. Tillsätt cream cheese och vispa till en jämn smet.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum, vispa i resten av sockret. Vänd försiktigt ner äggvitorna i äggulesmeten. Häll upp smeten i höga glas och ställ i kylskåp högst en timme innan servering.
Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Doppa hallon och jordgubbar i chokladen och låt stelna på bakplåtspapper i rumstemperatur.
Toppa desserten med passionsfrukt och servera med de chokladdoppade bären.

2013-02-19 @ 11:00:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Apelsincheesecake på chokladbotten

Ingredienser

Chokladbotten
100 g smör eller margarin
10 st digestivekex (10 kex motsvarar ca 100 g)
1 msk kakao

Apelsinfyllning
2 gelatinblad
1 ask philadelphiaost (à 125 g)
1 burk kesella/kvarg (Gourmet)
1 dl florsocker
saft och skal från 1 apelsin

Garnering
2 apelsiner
citronmelissblad

Gör så här:

Botten:
Smält matfettet i en kastrull. Stöt kexen fint. Blanda kex, kakao och matfett till en gryning deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter (för 8 port).

Fyllning:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda ost, kesella, socker, saft och skal av apelsinen. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull. Tillsätt gelatinet i en tunn stråle under omrörning. Häll smeten i formen. Ställ kakan i kylskåp ca 1 tim.

Garnering:
Skala och skär apelsinerna i hinnfria klyftor eller skivor. Lägg klyftor eller skivor på tårtan, strö över citronmeliss och servera

2013-02-18 @ 21:58:01 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kycklingnachos med avokado

Ingredienser
4 tomater
1 rödlök
600 g kycklinglårfilé
1 msk margarin eller smör
2 tsk tacokrydda
1 burk tomatsalsa (à 300 g)
75 g nachochips
2 dl riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 225ºC.
Skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka löken. Skär kycklinglårfilén i strimlor.
Stek kycklingstrimlorna i matfettet och krydda med tacokrydda.
Blanda tomater, lök och salsa i en ugnssäker form. Lägg på kyckling, nachochips och ost.
Gratinera i ugnen 15-20 minuter.
Servera med mosad avokado blandad med gräddfil.

2013-02-18 @ 21:00:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Alcazar gör comeback

Läste på Aftonbladet i dag att detta band kommer att göra comeback. Blev riktigt glad när jag läste om det.

Det kommer att göra comeback i Melodifestivalen nu på lördag.

Andreas Lundstedt, Tess Merkel och Lina Hedlund strålar samman

för ett framträdande under Melodifestivalens fjärde deltävling.

Andreas Lundstedt skrev följande på Twitter

.– Repar med Alcazar, såå kul och sååå svettigt...

Deras nummer kommer att bli ett sprakande shownummer.

Tror faktiskt att detta kommer att bli riktigt bra.

2013-02-18 @ 19:03:43 Permalink Musik Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hallojsan

Hej på er alla!!

Hoppas att ni alla har haft en riktigt bra dag.

Vet att det inte blivit så många inlägg idag. Men har gjort lite annat idag.

Har tvättat och haft mig idag:)

Idag är det som sagt måndag och ännu en ny vecka.

Vad som kommer att bli av denna vecka får tiden utvisa. Har faktiskt inte planerat någonting. Men hoppas att denna veckan blir ännu bättre än alla det andra veckorna :)

Vill bara önska er alla en riktigt bra och fin kväll

2013-02-18 @ 17:59:23 Permalink Mitt liv Kommentarer (0) Trackbacks ()

Citron- och marängpaj i glas

Ingredienser

8 digestivekex
250 g mascarponeost
1 äggula
1/2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk lemon curd
rivet skal av 1/2 väl sköljd citron
2-3 msk socker

Maräng
4 äggvitor
2 msk socker till marängen

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.
Krossa och rosta digestivekexen 5-6 minuter i ugn eller i en het, torr stekpanna. De får en trevlig nötsmak och blir gott krispiga. Låt svalna. Fördela smulorna i ugnssäkra glas eller portionsformar. Vispa samman mascarpone med äggula och vispgrädde. Tillsätt vaniljsocker, lemon curd, citronskal och socker Hit kan allt förberedas. Glasen kan stå färdigblandade i kylen.
Värm ugnen till 275°C.
Marängsmeten bör vispas strax före servering. Vispa äggvitorna väl med socker till en tjock och blank marängsmet. Spritsa den över kaksmulor och citronkräm. Grädda hastigt, håll koll för det går snabbt! Servera genast.

2013-02-17 @ 21:00:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Chokladcupcakes med lakritstopping

Ingredienser

3 ägg
2,5 dl strösocker
60 g smör
100 g mörk choklad i bitar
1 dl gräddfil
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
50 g grovt hackad mörk choklad

Lakritstopping:
50 g rumsvarmt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk finmortlad turkisk peppar eller 2-3 tsk lakritsgranulat
100 g philadelphiaost

Garnering:
lakritsströssel eller granulat
lakritsgodis

Gör så här:
Ugn: 175º

Vispa ägg och socker fluffigt. Smält smör och choklad och rör ner i äggsmeten med gräddfilen. Sikta ner de torra ingredienserna. Vänd i den hackade chokladen. Fördela smeten i 12 pappersmuffinsformar i en muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen på 175° i cirka 15 minuter. Låt dem svalna på galler.

Lakritstopping
Vispa ihop alla ingredienser till lakritstoppingen, spritsa på de kalla muffinsarna och garnera med lakritströssel och lakritsgodis.

Tips:
Choklad med en kakaohalt på 65–70% ger bäst smakresultat ihop med lakrits.

2013-02-17 @ 19:00:00 Permalink Baka Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lite kloka ord :)

2013-02-17 @ 17:30:00 Permalink Tänkvärt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Citronfromage med havresmul

Ingredienser 4 port

2 dl vispgrädde
3 ägg
11/2 dl strösocker
2 gelatinblad
1/2 dl pressad citron
rivet skal av 1 citron

Havresmul
1/2 dl havregryn
1/2 dl strösocker
1/2 dl vetemjöl
50 g smält smör
1/2 tsk kanel
1 krm salt

Garnering
4 minimaränger
Ugn 165°

Gör så här:
Vispa grädden löst. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en annan skål. Lägg gelatinet i en skål med kallt vatten 5 min. Häll citronsaften i en kastrull. Låt koka upp och ta kastrullen från plattan. Ta upp gelatinet och rör ut i den varma citronsaften. Vänd ner äggkrämen i citronsaften och avsluta med att vända ner den vispade grädden och citronskalet. Fördela krämen i fyra portionsformar. Ställ formarna i kylen några tim.

Havresmul:
Rör samman ingredienserna. Häll smulorna i en bakpappersklädd långpanna. Låt stå i ugnen tills det fått fin färg. Strö havresmulorna över de fyra formarna strax före servering. Garnera med minimaränger.

2013-02-17 @ 16:00:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Saknar min nalle :(

Hej på er alla!!

Hoppas att ni alla mår bra där ute.

Jag mår bara bra, men som skrev tidigare i veckan så hände ju något med min lilla nalle.

Den blev lite sjuk eller inte sjuk helt stendöd :(

Åkte in och lämna in den till doktorn.

Skall faktiskt erkänna att jag saknar den lite.

Hoppas att den snart kommer tillbaka frisk och glad.

Tror att den har fått någon släng av influensa eller något.
Det är ju sådana tider. Har förtillfället lånat en telefon men det är inte alls samma sak.

Saknar min nalle :(

Man känner sig lite halv.